11/03/2017

    柔らかく煮込んだ砂肝のペペロンチーノスパゲティー

    今日は昼夜ともに通常営業です。
    アマッザ名物柔らかい砂肝がランチパスタで登場。

    手間のかかるパン包み焼きがセットになったアマッザランチ（１９００）が圧倒的にお得です。

     

    本日のパスタ
    春キャベツとエビペーストのレジネッテ　１20０円
    柔らかく煮込んだ砂肝のペペロンチーノスパゲティー　１2００円

     本日のメイン
    若鳥のコンフィと柔らかく煮込んだ豚足のパン包み焼き　　１6００円


     EX 単品のみ    　
    エゾ鹿、子羊、ポルケッタの盛り合わせ　　　３５００円
    スペイン産純粋デュロック種赤豚のポルケッタ　　　１６００円
    紫ウニのカルボナーラスパゲティー　　　２１００円
    ポルチーニのスパゲティー　　１8００円
    フランス産セミドライイチジクと自家製パンチェッタのクリームソースのレジネッテ　１８００円
    白糠産エゾシカのステーキ　　　　１９００円
    フォアグラを作るミュラー鴨のロースト　　２３00円

    カテゴリ： ランチ