スパゲティー、ビゴッリ、オレキエッテ、トロッフィエ
今日は４種類もパスタがあります。
今練習中のトルテリーニが加わると相当面白いですね。
これができるとラザニアも行けます。
ビゴッリは魚介系や煮込みに合います。
本日のパスタ
グリンピースソースのオレキエッテ 1200円
ローストキノコのポヴェレッロスパゲティー 1200円
本日のメイン
スモークレバーのムニエル １4００円
EX 単品のみ
レバーのスモークハム仕立て ８００円
春胡瓜のムニエル ５００円
熟成ラムのスペアリブのアチェットーソ １９００円
渡り蟹肉のアラビアータソースビゴッリ １6００円
空豆と４種のチーズのスパゲティーのスパゲティー １５００円
兵庫県産蛍烏賊の春菊ペースト和え ロースト大根のスモーク添え ７００円
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