丹波の実山椒が今年も届きました。
今日灰汁抜きなので明日から食べられますがボロネーゼの仕込みがまだなので
山椒ボロネーゼは週末位にお出しする予定です。
本日のパスタ
小松菜ペーストとひき肉のローストのオレキエッテ 1200円
ハグラ瓜と白ワイン蒸しキノコのスパゲティー 1200円
本日のメイン
トマトタンシチュー １5００円
EX 単品のみ
シラスオイルとローストゴボウのスパゲティー 1200円
渡り蟹のクリームソースレジネッテ 1600円
ムール貝の白ワインソースオーダーメイドタリアテッレ 1400円
貧乏人のスパゲティー 1200円