ポルペッティーナはミートボールです。
ポルペッティーナは小さなミートボール
ポルペットーネは大きなミートボール
ポルペッタは普通サイズのミートボール
ポルペットは小さなタコ(笑
男性称と女性称の呼び分けで意味が全然違ってくる。
日本語で言うと箸と橋みたいなものですね。
本日のパスタ
赤城小松菜ペーストとフレッシュトマトのフランチェスケッリ 1300円
ポルペッティーナとブロッコリーの海老セロリペーストスパゲティー 1200円
本日のメイン
美桜鶏の夏カチャトラ 1500円
EX
イチジクのマリネとポルペッティーナのスパゲティー 1500円
フランス産有機プチボアビーンズのフランチェスケッリ 1300円
熟成ラムのオッソブーコ 3200円
濃厚サザエのスパゲティー 1500円
三元豚フィレ肉のスカロッパ 1800円
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 2000円
牛リブアイロールのバルサミコステーキ 2400円