・タンとゴボウのムニエル 熟成マスタードソース 

トレビスを仕入れたのでサラダ系に入ります。 

              

前菜~Antipasto~

  

・若鳥のバルサミコサラダ   600円

・コウイカの辛いトマト煮込み    700円

ブロードのフリッタータペースト   600円

・山形県産丸茄子とレモンのカポナータ   600円  

・ポルペッティーナのトマト煮込み  800円

・キャベツのピクルス2コローリ    400円

・トスカーナ風クロスティーニ   700円

・ゴボウのムニエル     500円

・パンツアネッラ   500円

 

 

   
プリモ~Primi piati~

     

・キノコのカルボナーラスパゲティー   1200円

・バジリコペーストをのせたトマトソースのフランチェスケッリ  1200円

・エビペーストのスパゲティー  1300円

ゴボウのペペロンチーノスパゲティー   1100円

・イタリア産アーティーチョークのAOP   1600円

・渡り蟹のアリオーネソースレジネッテ    1800円

・赤キャベツとキャラウェイの紫スパゲティー   1300円

・濃厚サザエのスパゲティー    1500円

     

メインディッシュ~Secondi piatti~         

・タンとゴボウのムニエル 熟成マスタードソース    1600円

・乳飲み仔牛の三種の玉葱とトマト煮込み    1800円

・唐黍牛のストラッチ バルサミコソース    2000円

・ポルペッタのトマトヴィネガー煮込み キャベツのピクルス添え  1500円

・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み   2000円