・ガスコーニュ地方産セミドライイチジクとパンチェッタのクリームソース

・自家製ペッショリ―二・ペパーティ・ピカンティ　　　９００円

・あん肝のテリーヌ　　　1000円

・ムール貝のペッパータ　　　900円

・ゴボウのムニエル　　　500円

・パルメザンチーズ入りマッシュポテト　　500円

・秋蕪のバルサミコピクルス　　　300円  

・コウイカの辛いトマト煮込み　　　800円  

・白菜のムニエル　　　　　　500円     

・キャベツのピクルス　　　　400円  

 

   　　

プリモ～Primi piati～  

・ウニのカッチオェぺぺスパゲティー　　　　2200円

・ガスコーニュ地方産セミドライイチジクとパンチェッタのクリームソース　　　1800円

・ジャガイモと温州ミカンのラグーポルペッタペースト入りのタリアテッレ　　1200円

・ポルペッティーナのアラビアータソースフランチェスケッリ　　1300円

・北海道産秋刀魚のコンフィのスパゲティー　　1300円     

・ジャガイモと温州ミカンのラグーポルペッタペースト入りのタリアテッレ　　1200円

・ロンバルディア産ポルチーニのリゾット　　　　1900円

・ムール貝のターメリックソースリゾット　　1400円            

・渡り蟹のアリオーネソースレジネッテ　　　　1800円     

     
メインディッシュ～Secondi piatti～　        

 

・丹波産本州鹿のステーキ仕立て　2500円

・白糠産蝦夷鹿のスペアリブ　　　　100g　1100円

・白糠産蝦夷鹿のオッソブーコ　　　2000円

・白糠産蝦夷鹿バラ肉のペポーソ　　1800円

・ポルペッタのトマト煮込み　　1300円

・モチ豚のストウッファート　　　1600円  

・唐黍牛のストラッチ　バルサミコソース　　　　2000円  

・牛ほほ肉の煮込み　　　2000円