27/09/2018

    秋トリュフ入荷

    かなり大きな秋トリュフ入荷中です。
    香りもすばらしいです。
    パスタ、リゾット、ガレットでお出しします。
    羊のハンバーグにかけるのもありですよ。
    秋刀魚のコンフィのテイクアウト14人前作りました。

     本日のパスタ

    ・秋刀魚のコンフィのスパゲティー　1200円

    ・羊のミートソースのブカティーニ　1300円

      

    本日のメイン

     ・ポルペッタのトマト煮込み　　1800円

     

    生米から作るリゾットランチ

    ・和栗とローズマリーのリゾット　　　1200円

    ・フランス産ポルチーニのリゾット　　　1800円

    ・秋トリュフのリゾット　　　　　　　2500円

    EX

    ・秋トリュフのカチョエペペ　タリアテッレ　　　2500円

    ・ポルチーニのタリアテッレ　　　　1800円

    ・スペイン産天然キノコのスパゲティー　　　1900円

    ・ステファーノロッカ製ボッタルガのスパゲティー　　2400円

    ・ムラサキウニのスパゲティー　　　　　2200円

     

     

     前菜～Antipasto～ 

    ・カポナータ　　　　600円

    ・美桜鶏のレバーペースト　　600円

    ・ハチノスのトマト煮込み　　700円

    ・パンツアネッラ　　　500円

     ・自家製サラミの盛り合わせ　　　900円

    ・秋トリュフのガレット　　1500円

    ・自家製ブルサンチーズのガレット　　　700円

    ・シラスの唐辛子漬けのガレット　　　700円

    ・キノコのコンフィのガレット　　　600円

    ・卵とパルメザンチーズのガレット　　　700円

       

    プリモ～Primi piati～  

     

    ・羊のミートソースのブカティーニ　　1300円

    ・秋トリュフのカチョエペペ　タリアテッレ　　　　2500円

    ・秋刀魚のコンフィのスパゲティー　　　1200円

    ・スペイン産天然キノコのスパゲティー　　　1900円

    ・和栗と焼き茄子のペペロンチーノスパゲティー　1200円

    ・和栗とローズマリーのリゾット　　　1200円

    ・フランス産ポルチーニのリゾット　　　1800円

    ・スペイン産天然キノコのスパゲティー　　　1900円

    ・ステファーノロッカ製ボッタルガのスパゲティー　　2400円

    ・ムラサキウニのスパゲティー　　　　　2200円

     

     

    メインディッシュ～Secondi piatti～　        

     

    ・黒アンガス牛のローストビーフ　　1800円

    ・ハチノスのステーキ　　　　　1600円

    ・チェリーバレー鴨のインパデッラ　　　　1800円

    ・羊のハンバーグ　　　1600円

    ・シャロレー牛のタリアータ　　　　2200円