21/10/2018

    羊のハンバーグ

    抜け殻です。

     本日のパスタ

    ・トウモロコシのペペロンチーノのスパゲティー　1200円

    ・和栗とタイムのアラビアータソース　ブカティー二　　1200円

      

    本日のメイン

     ・羊のハンバーグ　　1600円

     

    生米から作るリゾットランチ

    ・ポルペッタのリゾット　　　　　1300円

    ・和栗とローズマリーのリゾット　　　1200円

    ・フランス産ポルチーニのリゾット　　　1800円

    ・秋トリュフのリゾット　　　　　　　2500円

    EX

    ・柿と自家製パンチェッタのタリアテッレ　　1400円

    ・秋トリュフのカチョエペペ　タリアテッレ　　　2500円

    ・ポルチーニのタリアテッレ　　　　1800円

    ・スペイン産天然キノコのスパゲティー　　　1900円

     

     

     

     前菜～Antipasto～ 

     

    ・青森県産マイワシのコンフィ　　　　800円

    ・若鶏とセロリのサラダ　　　　600円

    ・トウモロコシとアンチョビのソテー　　500円

    ・白子と卵のテリーヌ　　　　　　600円

    ・パンツアネッラ　　　500円

     ・自家製サラミの盛り合わせ　　　900円

    ・秋トリュフのガレット　　1500円

    ・自家製ブルサンチーズのガレット　　　700円

    ・シラスの唐辛子漬けのガレット　　　700円

    ・卵とパルメザンチーズのガレット　　　700円

       

    プリモ～Primi piati～  

     

    ・柿と自家製パンチェッタのタリアテッレ　　1400円

    ・秋トリュフのカチョエペペ　タリアテッレ　　　　2500円

    ・秋刀魚のコンフィのスパゲティー　　　1200円

    ・スペイン産天然キノコのスパゲティー　　　1900円

    ・和栗とローズマリーのリゾット　　　1200円

    ・フランス産ポルチーニのリゾット　　　1800円

    ・ステファーノロッカ製ボッタルガのスパゲティー　　2400円

     

    メインディッシュ～Secondi piatti～　        

     

     ・ポルペッタのウミード　　　　1600円

    ・豚フィレ肉のミラノ風カツレツ　　1600円

    ・ハチノスのステーキ　　　　　1600円

    ・チェリーバレー鴨のインパデッラ　　　　1800円

    ・羊のハンバーグ　　　1600円