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カテゴリ:ランチ
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26/04/2017
蒸し牡蠣のトルテッリーニ
オーダーメイドじわじわ拡大中です。 本日のパスタ グリンピースソースのオーダーメイドタリアテッレ 1200円 春のボロネーゼソースのレジネッテ 1200円 本日のメイン 純血デュロック赤豚と姉崎大根のヴィネガー煮込み 1500円 EX 単品のみ 春ボロネーゼのオーダーメイドラザニア 1400円 蒸し牡蠣のトルテッリーニ 1400円...
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26/04/2017
グリンピースソースのオーダーメイドタリアテッレ
グリンピースはおそらく今日で終了です。 食べたい方はお早めに、もしくはご予約下さい。 本日のパスタ グリンピースソースのオーダーメイドタリアテッレ 1200円 春のボロネーゼソースのレジネッテ 1200円 本日のメイン 純血デュロック赤豚と姉崎大根のヴィネガー煮込み 1500円 EX 単品のみ 春ボロネーゼのオーダーメイドラザニア 1400円...
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25/04/2017
筍のリゾット
あとほんの少しですが、筍のリゾットあります。 本日のパスタ グリンピースソースのタリアテッレ 1200円 春のボロネーゼソースのビゴッリ 1200円 本日のメイン 純血デュロック赤豚と姉崎大根のヴィネガー煮込み 1500円 EX 単品のみ 筍のリゾット 1400円 熟成ラムのスペアリブのアチェットーソ 1900円...
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23/04/2017
純血デュロック赤豚と姉崎大根のヴィネガー煮込み
今日は通常営業です。 来月は丹波の夏鹿を使った美食会を検討中ですのでお楽しみに。 本日のパスタ グリンピースソースのスパゲティー 1200円 ローストキノコのラグーソースのビゴッリ 1200円 本日のメイン 純血デュロック赤豚と姉崎大根のヴィネガー煮込み 1500円 EX 単品のみ 熟成ラムのスペアリブのアチェットーソ 1900円...
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21/04/2017
純血デュロック赤豚と姉崎大根のヴィネガー煮込み
今日と明日のディナーは満席ですので、ランチをゴージャスにしますね。 最高においしい純血種の豚を楽しんで下さい。 ちなみにヴィネガーで煮込むのもカチャトラなのです。 本日のパスタ グリンピースソースのオーダーメイドタリアテッレ 1200円 空豆のペペロンチーノスパゲティー 1200円 本日のメイン...
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20/04/2017
グリンピースソースのオーダーメイドタリアテッレ
オレキエッテと同じく、オーダーを頂いてから麺づくりするのに挑戦してみます。 これが成功したらラザニアやトルテリーニも見えてきますよ。 本日のパスタ グリンピースソースのオーダーメイドタリアテッレ 1200円 ローストキノコとわさび菜のスパゲティー 1200円 本日のメイン スモークレバーのムニエル 1400円 EX 単品のみ ...
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19/04/2017
ローストキノコとわさび菜のスパゲティー
今週は週末が忙しいので、それ以外は暇なようです。 本日のパスタ グリンピースソースのオレキエッテ 1200円 ローストキノコとわさび菜のスパゲティー 1200円 本日のメイン スモークレバーのムニエル 1400円 EX 単品のみ 熟成ラムのスペアリブのアチェットーソ 1900円 渡り蟹肉のアラビアータソースビゴッリ 1600円...
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18/04/2017
熟成ラムのスペアリブのアチェットーソ
今週は週末が忙しいので、仕込み中心の週になりそうです。 本日のパスタ グリンピースソースのオレキエッテ 1200円 ローストキノコとわさび菜のスパゲティー 1200円 本日のメイン スモークレバーのムニエル 1400円 EX 単品のみ 熟成ラムのスペアリブのアチェットーソ 1900円 渡り蟹肉のアラビアータソースビゴッリ 1600円...
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16/04/2017
スモークレバーのムニエル
明日はお休みいただきます。 本日のパスタ グリンピースソースのオレキエッテ 1200円 ローストキノコのポヴェレッロ スパゲティー 1200円 本日のメイン スモークレバーのムニエル 1400円 EX 単品のみ 熟成ラムのスペアリブのアチェットーソ 1900円 渡り蟹肉のアラビアータソースビゴッリ 1600円...
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15/04/2017
グリンピースソースのオレキエッテ
グリンピースが甘いです。 抜群の旨みを楽しんで下さい。 本日のパスタ グリンピースソースのオレキエッテ 1200円 ローストキノコのポヴェレッロ スパゲティー 1200円 本日のメイン スモークレバーのムニエル 1400円 EX 単品のみ 熟成ラムのスペアリブのアチェットーソ 1900円 渡り蟹肉のアラビアータソースビゴッリ 1600円...
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