柑橘のニュアンスが非常に好きなので白ビールは大好物です。
年末のコースの一杯目に飲んで頂きたく1ケースだけ仕入れました。
オレンジの生っぽさがある、とても美味しい白ビール
コース以外では柚子のボロネーゼとの相性が非常にいいです。
5本だけ柚子とのペアリングで販売します。
本日のおすすめ
・柚子の白ボロネーゼのスパゲティー 1400円
・牛スジ肉アラビアータのスパゲティー 1200円
本日のメイン
・ポルペッタ~アマッザハンバーグ~ 1800円
・ドラフトギネスビール 650円
・クローネンブルグ1664ブラン 800円
前菜~Antipasto~
・大根のステーキ 600円
・房総真鰯と牛肉のムース 1000円
・芋床に漬け込んだ自家製ポークハム 1000円
・6時間煮込んだゴボウのムニエル 700円
・白菜のムニエル 600円
・冬キャベツとアンチョビのソテー 貧乏人のパルメザンチーズ 700円
・ポルチーニのライスコロッケ 1500円
プリモ~Primi piati~
・タスマニア産キャッツアイオイスターの白ワインソーススパゲティー 2800円
・最高の原木しいたけのAOPスパゲティー 1500円
・柚子の白ボロネーゼのタリアテッレ 1400円
・熟成タリアテーレ ロンバルディア産ポルチーニのソース 2200円
・スペイン産アブルーガの熟成タリオリーニ ソフリットのサワークリームソース 2500円
・ステファーノロッカのボッタルガのスパゲティー 2500円
メインディッシュ~Secondi piatti~
・ポルペッタ~たっぷり野菜のアマッザハンバーグ~ 1800円
・濃厚なブロードで煮込んだビーフタンシチュー 3200円
・牛ハラミのタリアータ 2000円
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