北海道産サクラマスとほうれん草クリームソースのタリアテッレ

 

去年開発したほうれん草のソースでずっとやりたかったサーモンとの組み合わせ

それをこの時期だけのサクラマスでやってみました。

サーモンとほうれん草のクリームソースを今の自分らしく再構築してみました。

 

クラフトビール　

バラデンロックンロール　　1100円

グラスワイン

赤白ともに　　　　500円　ダブル1000円

 

ディナー用メニュー

・自家製ベーコンとグラナチーズと野菜のサラダ　　1500円

・短角牛のタリアータ　　　　　2500円

・ブロッコリーのガーリックソテー　600円

・ネギのスープ　　　　　　　　600円

・アラビアータソースのオムレツ　　800円

 

（パスタ）

・北海道産サクラマスとほうれん草クリームソースのタリアテッレ　1600円

・北海道産サクラマスとフェンネルのスパゲティー　　　1600円

・ビーツと自家製ベーコンのスパゲティー　　　　1500円

・マッシュルームとグラナチーズのタリオリーニ　　1500円

・フルーツトマトとオレガノのスパゲティー　　　1500円

・からし菜と春菊ジェノベーゼと小エビのスパゲティー　　1500円

・熊本県産大長ナスのシチリア風トマトソーススパゲティー　1500円

・ゴボウのムニエルのペペロンチーノスパゲティー　1500円

・空豆とゴルゴンゾーラのタリアテッレ　　　1500円

 

（リゾット）

・筍のリゾット　　　1600円

・真鯛のリゾット　　　　1500円