筍のリゾット

 

鰯のコンフィ、生モズク、生あおさのり、生たらこなど

特にモズクとシラスの唐辛子漬けの相性抜群でした。

今週もいい仕入れができました。

筍のリゾット、今週も販売します。

 

クラフトビール　

バラデンロックンロール　　1100円

グラスワイン

赤白ともに　　　　500円　ダブル1000円

 

ディナー用メニュー

・自家製ベーコンとグラナチーズと野菜のサラダ　　1500円

・短角牛のタリアータ　　　　　2500円

・ゴボウのムニエル　600円

・玉ねぎのスープ　　　　　　　　600円

・アラビアータソースのオムレツ　　800円

 

（パスタ）

・北海道産鰯のコンフィのスパゲティー　　　1500円

・生モズクとシラスの唐辛子漬けのタリオリーニ　1500円

・赤ワインで漬け込んだ生たらことフェンネルのスパゲティー　1500円

・ゴボウと自家製ベーコンのスパゲティー　　　　1500円

・ビーツとグラナチーズのスパゲティー　　　　1500円

・マッシュルームと山わさびのタリオリーニ　　1500円

・フルーツトマトと緑のペーストのタリアテッレ　　　1500円

・熊本県産大長ナスのアラビアータソーススパゲティー　1500円

 

（リゾット）

・筍のリゾット　　　1600円

・生あおさのりと生姜のリゾット　　　　1500円