赤ワインで漬け込んだ生たらこのベシャメルソース

少し残っていた生たらこを消費しました。

週末は在庫の調整が難しいですね。

それでも目玉が売る切れるのはうれしいです。

明日はお休みなのですが、雨みたいなので仕入れのテンションが下がります。

 

クラフトビール　

バラデンロックンロール　　1100円

グラスワイン

赤白ともに　　　　500円　ダブル1000円

 

ディナー用メニュー

・自家製ベーコンとグラナチーズと野菜のサラダ　　1500円

・短角牛のタリアータ　　　　　2500円

・砂肝のコンフィ　　　1000円

・人参のスープ　　　　　　　　600円

 

 

（パスタ）

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・新ジャガイモと自家製ベーコンのスパゲティー　　1500円

・熊本産赤茄子と黒オリーブのスパゲティー　　1500円

・千葉県産ネイモとクルミのペーストのタリアテッレ　1500円

・若鳥のレモンソーススパゲティー　　　1500円

・グリンピースのタリアテッレ　　　　　1500円

・美桜鶏のムースとほうれん草ペーストのスパゲティー　1500円

・自家製サルシッチャと砂肝のスパゲティー　　　1500円

・レッドプラムトマトとオカヒジキのスパゲティー　1500円

 

 

（リゾット）

・グリンピースのリゾット　　　1500円

・生あおさのりと生姜のリゾット　　　　1500円