自家製ベーコンとピスタッチオペーストのニョケッティサルディ

ナッツ系ペーストの中でも一番上品な味わいで、うま味もしっかりあるペーストです。

殻剥きが大変ですがその価値は十分ありました。

 

クラフトビール　

バラデンロックンロール　　1100円

グラスワイン

赤白ともに　　　　500円　ダブル1000円

 

ディナー用メニュー

・自家製ベーコンとグラナチーズと野菜のサラダ　　1500円

・時間のかかる短角牛のタリアータ　　　　　2500円

・卵とグラナチーズのガレット　　1000円

・低温調理した美桜鶏とレバーの盛り合わせ　　1000円

・大豆のスープ　　　　　　　600円

 

 

（パスタ

・小エビとブロッコリーペーストのニョケッティサルディ　1500円

・自家製ベーコンとピスタッチオペーストのニョケッティサルディ　1500円

・真鯖のレモンとローズマリーのタリアテッレ　　1500円

・シラスの唐辛子漬けとほうれん草のソースのタリアテッレ　1500円

・プッタネスカスパゲティー　　　　1500円

・フレッシュトマトと赤紫蘇ペーストのスパゲティー　　1500円

・スパゲティーボンゴレビアンコ　　　　　　　　1500円

・冷製ぶどう山椒のアラビアータソースのタリアテッレ　　1500円

 

 （リゾット）

・鯛のリゾット　　　1500円

・トマトとチーズのリゾット　　　1500円