カステルッチョ産レンズ豆とグラナチーズのスパゲティーニ

 

豆の中でも一番好きなのがレンズ豆

その中でも一番好きなカステルッチョ産

そんなレンズ豆をたっぷり使った最高に贅沢な一皿なのです。

 

バラデンロックンロール　　1100円

グラスワイン

赤白ともに　　　　500円　ダブル1000円

 

ディナー用メニュー

・美桜鶏の自家製ハムとグラナチーズと野菜のサラダ　　1500円

・本日のスープ　　　　600円

・ポルチーニのリゾット　　2200円

・冷製ぶどう山椒のカルボナーラのスパゲティーニ　　1500円

・低温ローストしたレバー　　800円

・時間のかかる短角牛のタリアータ　　　　　2500円

 

 

（パスタ）

 

・カステルッチョ産レンズ豆とグラナチーズのスパゲティーニ　1500円

・美桜鶏の自家製ハムとツルムラサキペーストのニョケッティサルディ　1500円

・霜降り平茸とシラスの唐辛子漬けのタリアテッレ　　　1500円

・青ナスのプッタネスカスパゲティー　　　　1500円

・ヤマブシタケと甘唐辛子のスパゲティー　　　1500円

・ぶどう山椒のカルボナーラスパゲティー　1500円

・2種の生姜とオクラのムニエルのスパゲティー　　1500円

 

 （リゾット）

・長崎県産黄鯛のリゾット　　　　　1500円

・白と黄色2色のトウモロコシのリゾット　　1500円

・ビーツと自家製サルシッチャの赤いリゾット　　　1500円