カーボロネロとアンチョビのスパゲティー二　

 

いつもはあまり人気がないのですが、今回はやたら人気のカーボロネロ

カーボロネロって何ですか？との質問もなし

何だろう？急に全国区になったのか？

ちなみにイタリアの野菜で直訳すると黒キャベツなのですが、あまり黒くないので

カーボロネロという名前のまんまなのかもしれませんね。

残りあと一枚

 

バラデンロックンロール　　1100円

グラスワイン

赤白ともに　　　　500円　ダブル1000円

 

ディナー用メニュー

・美桜鶏の自家製ハムとグラナチーズと野菜のサラダ　　1500円

・本日のスープ　　　　600円

・ポルチーニのリゾット　　2200円

・低温ローストしたレバー　　800円

・時間のかかる短角牛のタリアータ　　　　　2500円

  

（パスタ）

 ・グリンピースとグラナチーズの2色のタリアテッレ　　1500円

・ホーリーバジリコペーストと白ゴーヤのスパゲティーニ　1500円

・バターナッツカボチャと自家製サルシッチャのニョケッティサルディ　　1500円

・カーボロネロとアンチョビのスパゲティー二　　　　1500円

・丸オクラとゴボウのムニエルのアラビアータスパゲティー　1500円

・ぶどう山椒の白ボロネーゼソースのスパゲティー　　1500円

 ・白ナスのペペロンチーノスパゲティー　　1500円

 

 

 （リゾット）

・栗のリゾット　　　1500円

・グリンピースと自家製ベーコンのリゾット　　　1500円