燻製ひき肉とズッキーニのスパゲティー

 

スモーキーで美味しいひき肉は、それ自体が美味しいのでシンプルに仕上げた方が美味しいです。　 

今日は年内通常営業最後の土曜日です。

沢山のご来店お待ちしています。

ロピアへのシフォンケーキの納品は明日が年内最後となります。

お買い上げお待ちしています。

年始は6日から販売となります。

いやあ、年末ですね。

 

バラデンロックンロール　　1100円

グラスワイン

赤白ともに　　　　500円　ダブル1000円

 

ディナー用メニュー

・美桜鶏の自家製ハムとグラナチーズと野菜のサラダ　　1500円

・スモークレバー　　　800円　

・本日のスープ　　　　600円

・ピザクワトロフォルマッジオ（4種のチーズ、ソースなし）　　2800円

・ピザアマッザスペシャル（サルシッチャ、ゴルゴンゾーラ、モッツアレラ）2200円

・自家製ベーコンとチェダーチーズのピザ　　2200円

・ヴェスビオ火山風ピザ（シラス、3種のチーズ、ニンニク、生地、ソース多め）3000円

・ポルチーニのリゾット　　2200円

・時間のかかる短角牛のタリアータ　　　　　2500円

  

 

（パスタ）

・自家製サルシッチャとエルダーベリーの15年熟成ドルチェフォルテソースをかけたタリアテッレチョッコラータ　1700円

（2種の場合プラス100円で選んでいただけます）

・蓮根と三種のハーブのジェノベーゼソースのスパゲティー　　1500円

・本マグロペーストのアラビアータソースニョケッティサルディ　1500円

・熟成ローストチキンのオレンジキャロットソーススパゲティー　　1500円

・スモークレバーと春菊ペーストのスパゲティー　　1500円

・美桜鶏の自家製ハムとほうれん草のソーススパゲティー　1500円

・燻製ひき肉とズッキーニのスパゲティー　　1500円

・自家製ベーコンと落花生ペーストのスパゲティー　1500円

 

 （リゾット）

・世界一美味しいカステルッチョ産レンズ豆とグラナチーズのリゾット　　1500円

・紫蘇の実とシラスの唐辛子漬けのリゾット　1500円