画像は先週の最後に食べた賄いです。
菊の花のペーストはさほど売れませんでしたが、とてもいい商品だったと思います。
また良いものが入れば仕込みたいです。
今週もよろしくお願いします。
クラフトビール
バラデンロックンロール 1100円
グラスワイン
赤プリミティーボ 500円
白インツオリア 500円
ディナー用メニュー
・美桜鶏の自家製ハムとグラナチーズと野菜のサラダ 1500円
・本日のスープ 600円
・オマール海老の爪のアラビアータソーススパゲティー 2000円
・ピザアマッザスペシャル 2200円
・ピザヴェスビオ火山風 3000円
・ピザ自家製ベーコンとチェダーチーズ 2200円
・ピザクワトロフォルマッジオ(4種のチーズ、ソースなし) 2800円
(お肉料理は3~40分お時間いただきます。)
・時間のかかる短角牛のタリアータ 2500円
・鴨のロースト 3500円
・上州牛のステーキ 3000円
(パスタ)
・リーパリ島の塩漬けケーパーでマリネしたサーモンのタリアテッレ 2000円
・赤ワインで漬け込んだ生たらことそら豆のスパゲティー 1500円
・エゴマのペーストとなめこのニョケッティサルディ 1500円
・市田柿とブルサンチーズのスパゲティー 1500円
・カーボロネロ(黒キャベツ)と柚子のスパゲティー 1500円
・甘夏とスモークレバーのスパゲティー 1500円
・フレッシュトマトとわさび菜ジェノベーゼのスパゲティー 1500円
・南房総レモンと自家製ハムのタリアテッレ 1500円
・芽キャベツとクミンのリゾット 1500円
・ビーツとグラナチーズのリゾット 1500円
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