03/03/2024

    ビーツゴルゴのリゾット

    ビーツゴルゴは丸が何重にもなっている珍しい模様と

    ビーツなのに白いという非常に珍しいビーツです

    こんなの初めて見ました

    でも味はしっかりビーツなので、不思議な気持ちになります

     

    先にツイッターで報告したのですが

    改めてご報告します。

     

    2020年よりお世話になっていたロピアさんへのシフォンケーキの販売ですが

    3月一杯で終了する事になりました。

    元々コロナ渦でスーパーが地元のお店の商品を販売できないか？という企画だったので

    コロナも一応収まり、その事業も終了するとの事でした

    4年間大変お世話になりました。

    4月からは土日にロピアさんに納品していた程度の量はアマッザで在庫する予定です

    そこそこの量を欲しい方は予約いただくと用意しやすいです

    いつも通り冷凍在庫か冷蔵在庫にするかはまだ検証中ですが

    プレーンの在庫は多めに持つ予定ですので、シフォンだけでも気軽に買いに寄って下さい

     

    クラフトビール

    バラデンロックンロール　　1100円

    グラスワイン

    赤プリミティーボ　500円

    白インツオリア　　500円　

     

    ディナー用メニュー

    ・美桜鶏の自家製ハムとグラナチーズと野菜のサラダ　　1500円

    ・本日のスープ　　　　　　　　600円　　　　

    ・オマール海老の爪のアラビアータソーススパゲティー　　2000円

    ・ピザアマッザスペシャル　　　2200円

    ・ピザヴェスビオ火山風　　　　3000円

    ・ピザ自家製ベーコンとチェダーチーズ　2200円

    ・ピザクワトロフォルマッジオ（4種のチーズ、ソースなし）　　2800円

     （お肉料理は3～40分お時間いただきます。）

    ・短角牛のタリアータ(赤身肉)　　　　　2500円

    ・鴨のロースト　　　　3500円

    ・上州牛のステーキ（霜降り肉）　　3000円

     

     

    （パスタ）

    ・木苺と美桜鶏の自家製ハムのブラックココアを練りこんだ黒いタリアテッレ　　　1500円

     ・ブロッコリーペーストとクミンのニョケッティサルディ　　　　　1500円

    ・高知県産土佐甘唐辛子と土佐生姜のクリームタリアテッレ　　　　　1500円

    ・燻製肉と山わさびのスパゲティー　　　　　　　1500円

    ・椎茸とそら豆の緑のペーストスパゲティー　　　　1500円

    ・白茄子とアンチョビのスパゲティー　　1500円

    ・カキの木茸とルッコラペーストのニョケッティサルディ　　　1500円

    ・佐賀県産アスパラと自家製サルシッチャのスパゲティー　　1500円

    ・ビーツゴルゴのリゾット　　　1500円

    ・大豆とゴルゴンゾーラのリゾット　1500円