椎茸と山わさびのリゾット

キノコと山わさびはよく合わせる事が多いのですが

リゾットは初挑戦でした

ブロードのうま味がある分こちらの方が美味しいと感じました

マイクロプレーンのおかげで山わさびがとても美味しく調理できるようになりました

幸せです

 

ロピアのイタリアンシフォンの最後の納品に行ってきました

4年間という結構な期間販売頂いて、とても感謝しています

ありがとうございました

 

とはいえイタリアンシフォンケーキが無くなるわけではないので

アマッザに来ていただいたり、自販機に行って頂ければ買えますので

今後ともイタリアンシフォンケーキをよろしくお願いします

 

 

クラフトビール

バラデンロックンロール　　1100円

グラスワイン

赤プリミティーボ　500円

白インツオリア　　500円　

 

ディナー用メニュー

・美桜鶏の自家製ハムとグラナチーズと野菜のサラダ　　1500円

・本日のスープ　　　　　　　　600円　　　　

・オマール海老の爪のアラビアータソーススパゲティー　　2000円

・ピザアマッザスペシャル　　　2200円

・ピザヴェスビオ火山風　　　　3000円

・ピザ自家製ベーコンとチェダーチーズ　2200円

・ピザクワトロフォルマッジオ（4種のチーズ、ソースなし）　　2800円

 （お肉料理は3～40分お時間いただきます。）

・短角牛のタリアータ(赤身肉)　　　　　2500円

・鴨のロースト　　　　3500円

・上州牛のステーキ（霜降り肉）　　3000円

 

 

（パスタ）

・上州牛のローストビーフとグレービーソースのスパゲティー　　2200円

・若鳥と木苺マスタードのタリアテッレ　　1500円

・筍と柚子のタリアテッレ　　　1500円

・飴色玉ねぎとアンチョビのスパゲティー　　1500円

・フェンネルとクルミのペーストのニョケッティサルディ　　1500円

・大葉のジェノベーゼとなめこのタリアテッレ　1500円

・シラスの唐辛子漬けとむらさき山芋のスパゲティー　　1500円

・燻製肉とルビーレッドキウイのスパゲティー　　　1500円

・椎茸と山わさびのリゾット　　　1500円

・豚ハラミ肉とセリのリゾット　　　　1500円