今週もよろしくお願いします

 

今週も楽しい仕入れができました

時間に余裕があったので月曜日からお店に籠ってメニュー会議

今週も楽しいアマッザが出来そうです

 

画像は先週の10種のコースでお出ししたアバシゴーヤと燻製肉のトルテリーニです

 かみしめると燻製の香りが広がる最高の一品目です

 

クラフトビール

バラデンロックンロール　　1100円

グラスワイン

赤プリミティーボ　500円

白インツオリア　　500円　

 

ディナー用メニュー

・美桜鶏の自家製ハムとグラナチーズと野菜のサラダ　　1500円

・本日のスープ　　　　　　　　600円　　　　

・オマール海老の爪のアラビアータソーススパゲティー　　2000円

・ピザアマッザスペシャル　　　2200円

・ピザヴェスビオ火山風　　　　3000円

・ピザ自家製ベーコンとチェダーチーズ　2200円

・ピザクワトロフォルマッジオ（4種のチーズ、ソースなし）　　2800円

 （お肉料理は3～40分お時間いただきます。）

・短角牛のタリアータ(赤身肉)　　　　　2500円

・鴨のロースト　　　　3500円

・上州牛のステーキ（霜降り肉）　　3000円

 

 

（パスタ）

・マサバのコンフィとローズマリーのスパゲティー　　　1500円

・オクラと生姜のタリアテッレ　　　　　　　　　　1500円

・桜エビのペーストと春ニラのニョケッティサルディ　1500円

・白茄子と黒オリーブのスパゲティー　　　　　　1500円

・芽キャベツとケッパーのタリアテッレ　　　1500円

・生モズクとシラスの唐辛子漬けのニョケッティサルディ　1500円

・自家製サルシッチャとレモンで漬け込んだ2種のバナナのスパゲティー　1500円

・椎茸とエリンギのバルサミコソーススパゲティー　　　1500円

・ビーツと自家製ベーコンのリゾット　　1500円

・黄鯛のリゾット　　　1500円